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粿仔又稱粄條，吃粄條誰說要跑到美濃，在家動手做一下，簡單好吃又營養的麵食料理立馬上桌
- 料理名稱:古早味粿仔(粄條)湯
- 烹飪難度:3(1~10)
- 烹飪時間:15分鐘
- 類型:午餐 / 晚餐 / 宵夜
- 材料:粿仔條 300g /高麗菜 1/4顆 / 豆芽菜 100g / 韭菜 50g / 貢丸 3顆 / 肉燥 50g / 雞絲(可不用) 50g
▲ 食材準備-板條短邊直切成適量大小、豆芽菜洗淨備用、韭菜切成適量長度、肉燥及熟雞肉絲備用、貢丸切成4⃣️等分、高麗菜切絲備用
▲ 先將高麗菜入水煮軟（加適量油、1匙鹽）
▲ 加入熟雞肉絲稍微讓湯有點肉香，先加鹽調味
▲ 放入板條，煮至水滾，並稍微用筷子將板條分開
▲ 下豆芽菜跟韭菜後待水再一次滾
▲ 待水滾後加入肉燥攪拌即可
小撇步
這種麵食料理自由度超級大，自己喜歡什麼肉什麼菜，隨便加就對了，沒有肉燥也不用怕超商買個油蔥酥加進去一樣超級美味可口!!
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